El 13 de marzo de 1920 un grupo de cerealistas, compenetrados en la necesidad de volver a agremiar a los acopiadores de cereales en una institución representativa de sus intereses morales y materiales, echó las bases de la Sociedad Rural de Cerealistas en la ciudad de Rosario.

La Sociedad Gremial de Acopiadores de Granos Asociación Civil nace el 26 de octubre de 1952, bajo la tutela y auspicio de la Sociedad Rural de Cerealistas, quien se hizo eco del anhelo de todos los Centros de Acopiadores regionales de la zona de influencia del Puerto de Rosario (Villa María, Marcos Juárez, San Francisco, Rafaela, Cañada de Gómez, Casilda, Venado Tuerto, Gálvez y la adhesión del Centro de Pergamino), con el propósito de unificarlos en una sola fuerza, la totalidad de la representatividad de los mismos, recibiendo de todos ellos, su inapreciable legado de hombres y principios.